En voisine, Carole Delga s’est rendue en cours de semaine dernière au château de Saint-Martory. L’occasion pour elle de rencontrer Jean-François Delort, propriétaire et gérant de ce magni?que domaine de 40 hectares, posé dans un nid de verdure en bord de Garonne, face aux Pyrénées. Mais qui vit avec son temps.